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海鲜微波解冻机

发布时间:2020-09-23     
  • 产品详情

海鲜微波解冻机是一种新型的、适应发展潮流的解冻设备,它的解冻效果好,速度快,保证解冻后产品的内外温度均匀一致。解冻后产品的颜色、营养成分和解冻前相比基本无变化,并且实现连续化生产,最大限度的降低有害细菌的繁衍,是目前最佳的海鲜制品解冻设备。

 

海鲜微波解冻机的优点:

1.解冻过程所需时间短,微生物不易繁殖生长

2.海鲜微波解冻机能整体加热回温,减少了海鲜解冻层之间温度的不均匀性,避免了常规方法解冻时海鲜出现的再结晶现象

3.由于微波加热无热惯性,所以海鲜的温升速率由微波输出功率大小控制有经验表明,相互具有同步性微波解冻的最终温度选择在-2─-4c时,海鲜没有滴水,也能用刀切割加工。

4.使用海鲜微波解冻机效率高、节约能源、加热均匀。微波具有穿透性,能穿透到海鲜内部加热,做到里外同时加热,且只有被解冻的海鲜能吸收微波能,所以电热效率高、加热均匀、热损失小。

5.与常规解冻方式相比,微波解冻设备一般可节电1/3~1/2左右。且微波使用915MHz微波能解冻直径50公分的大块冻品,能在短时间内达到杀菌解冻的效果。

 

微波解冻相对于自然解冻、水解冻有不可替代的优势,微波解冻的海鲜外观和解冻前保持一致,而且营养成分不易流失。且该海鲜微波解冻机占地面积小,只需要配电和少量冷却循环水,无须其它特殊条件,也不会产生污染物。海鲜微波解冻机解冻后的海鲜色泽好,安全无污染,营养成分亦不会流失,味道鲜美,人们吃得放心,吃的健康。

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